Commerçants / services à la personne
Professionnels du tourisme

Formation permis d'exploitation obligatoire pour les débits de boissons

Toute personne déclarant l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert d'un débit de boissons à consommer sur place de 2e, 3e ou 4e catégorie doit suivre une formation dispensée par un centre de formation travaillant en liaison avec un syndicat professionnel représentatif du secteur d'activité.

Mots-clés: 
  • # Commerce # Bar # Restaurant # Débit de boissons # Permis d'eploitation

Il existe 2 modules pour cette formation :

- Module de 2,5 jours
- Module de 1 jour, réservé aux personnes justifiant d’au moins 10 ans d’expérience professionnelle dans le secteur en tant qu’exploitant d’établissement.

Cet enseignement donne lieu à la délivrance d'un permis d'exploitation valable 10 ans.

L'objectif de cette formation est la connaissance des dispositions relatives à :

  • la prévention et la lutte contre l'alcoolisme
  • la protection des mineurs et la répression de l'ivresse publique
  • la législation sur les stupéfiants
  • la revente de tabac
  • la lutte contre le bruit
  • les principes généraux de la responsabilité civile et pénale
  • la lutte contre la discrimination
Cette formation est dispensée par :

 

RAPPEL - Depuis 1er avril 2009, toute personne qui souhaite reprendre ou créer un restaurant doit détenir le permis d'exploitation afin de pouvoir servir des boissons à sa clientèle dans le cadre des repas.
En complément
Suivre la conjoncture